أصــــابــع ألــدجاج ألـــمقرمشــه|~

مرِحٍـبــــــــآ

- - -

اصابع الدجآج المقرمشهـ . .
- - -

المكونات

500 جرام صدور دجاج

1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

2 بيضة ,مخفوقة

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشا

2/11 كوب بقسماط

4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة مستردة

4/1 كوب لبن

زيت للقلي,نباتى

ملح و فلفل

طريقة الطهى

1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن.

يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.

2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.

3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا .- - -

وبالعافيهـ
45ge

يمى يمى تجنن يا قموره

تسلم ايدكى يا عسل ما ننحرم من ابداعك وتميزك

اشكرك جزيل الشكر

واااو يم يامي روعهـ ياقمر تلمي حبيتبي
لاتحرمينا من ابداعك ياقممر
مع تحياتي
بنت الرافدين
تشااو